Нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант
Лактат кальция - это пищевая добавка, которая используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора и уплотнителя. Она получается путем реакции молочной кислоты с
Компания ООО "ТПК" реализует сорбитол 70% / сорбитовый сироп. Процентное соотношение продукта 70%.
Реализация со складов в Москве, СанктПетербурге, Туле.
Также
ВЫСОКОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВИНЫЕ
КОЛЛАГЕНОВЫЕ БЕЛКИ - 97, 99
Parameters Probelkon 99
Содержание белка 92%-97%
Влажность, max 5%
Жир, не более чем 4%
Состав Концентрат соединительнотканного
Яичный порошок Гост, сушка ФМУ, распылительная
Яичный порошок трех фабрик РФ, только Гост
Компания на рынке сырья более 16 лет, снабжаем кондитерские и мясные производства:
Пропионат кальция Е282 является пищевым консервантом, не имеет запаха, легко растворяется в воде и в других органических растворителях. Пропионат кальция используют для консервирования
Пищевая добавка Е262 представлена двумя соединениями: Е262(i) ацетат натрия; Е262(ii) диацетат натрия. Одно из них является нормальной натриевой солью уксусной кислоты, а
Пшеничная клейковина (глютен) производства Казахстан высокого качества нашла широкое применение в пищевой промышленности. Клейковина (глютен) обладает уникальными вязкоупругими
Компания Орион продукт предлагает модифицированные тапиоковые крахмалы A3405, B3405, Q3503, M3304 горячего и холодного набухания производства Китай.
Модифицированные тапиоковые
Декстроза моногидрат (Д-глюкоза) Dextrodyn - кристаллический порошок белого цвета без запаха, с умеренным фруктово-сладким вкусом, хорошо растворимый в воде. Декстроза моногидрат
Глутамат натрия - мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Благодаря
Таннин (E181), Китай, фас. барабаны по 20 кг. Таннин используется в пищевой, фармацевтической, легкой отраслях промышленности, так же используются для дубления кожи и меха,
Крахмал тапиоковый (тапиока, маниоковый крахмал), Таиланд, мешок 25 кг. Тапиоковый крахмал используют как загуститель первых блюд, соусов, различных подливок, кремов и т.п.
Лецитин соевый, подсолнечный (Е322), Россия, бочка 200 л. Лецитин применяется в пищевой, фармакопейной, косметической, лакокрасочной, химической отраслях промышленности и
Аскорбиновая кислота (витамин С), Китай, мешок 25 кг. Аскорбиновая кислота используется в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности. Отгрузка со склада Московкая
Желатин пищевой и технический (желатин), Беларусь, Украина, мешок 25 кг. Желатин пищевой используют в пищевой промышленности: при изготовлении кондитерских изделий, молочной
Натрий бензоат (Е211), Китай, мешок 25 кг. Натрий бензоат (бензойнокислый) широко используется в качестве консерванта в пищевой промышленности, также нашел применение в косметической
Radiamuls Sorb 2157, эмульгатор E433, неионогенный ПАВ, солюбилизатор. Используется в комбинации с различными гидрофобными эмульгаторами с низким ГЛБ для создания широкого
Стабилизатор, регулятор кислотности. Применение: усилитель вкуса для напитков, компонент солей-плавителей в сыроделии, регулятор кислотности и консервант для йогуртов, фруктовых
Усиливает вкус и аромат хлеба. Сокращает процесс брожения. Повышает способность крахмала и клейковины к поглощению воды, усиливает карамелизацию. Дозировка 1-2% от общей массы
Xарактеристики которого изменены в результате обработки продукта при помощи химических, биохимических, физических, а также комбинированных процессов. Модифицированный картофельный крахмал холодного набухания обеспечивает:
Компания Орион продукт предлагает модифицированный крахмал из восковой кукурузы Е1422, Е1442 премиум качества производства Китай.
Модифицированные крахмалы из восковой
Сухой глюкозный сироп высокого качества производства России и Европы, с разным декстрозным эквивалентом ДЕ30, ДЕ38. В пищевой промышленности сухой глюкозный сироп широко используют
Камедь ксантановая (ксантан, ксантановая смола), Китай, мешок 25 кг. Камедь ксантановая широко используется в производстве продуктов питания как стабилизатор консистенции,
Xарактеристики.
Рекомендуется к применению в производстве хлеба, булочек, мелкоштучной выпечки, а также в смесях для пельменного и универсального теста.
Подходит для включения в состав ферментно-эмульсионных