Пищевые добавки в Иваново

ВЫСОКОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВИНЫЕ КОЛЛАГЕНОВЫЕ БЕЛКИ - 97, 99 Parameters Probelkon 99 Содержание белка 92%-97% Влажность, max 5% Жир, не более чем 4% Состав Концентрат соединительнотканного

ОБРАЩАЙТЕСЬ т. 977-808-22-40 BCF 90 – это высоко функциональный говяжий коллагеновый белок в форме волокна: Белок (N x 6,25) 90 % +/- 3 Жир 5 % +/- 2 Влага < 6 % Зольность

Xарактеристики готовой продукции, а также позволяет получать продукты с фиксированным содержанием связанного йода. Вместе с тем, благодаря жидкой форме и достаточному объему, Йодозин в сравнении с другими йодсодержащими

Усиливает вкус и аромат хлеба. Сокращает процесс брожения. Повышает способность крахмала и клейковины к поглощению воды, усиливает карамелизацию. Дозировка 1-2% от общей массы

Яблочная кислота является веществом синтетического производства, проявляющим свойства консерванта. Она также имеется и в натуральном виде, содержится в некоторых растениях,

Камедь ксантановая (ксантан, ксантановая смола), Китай, мешок 25 кг. Камедь ксантановая широко используется в производстве продуктов питания как стабилизатор консистенции,

Протеаза грибная щелочная - ферментный препарат протеолитического действия для расщепления белка с образованием пептидов и аминокислот. Протеаза является ферментом широкого

ОБРАЩАЙТЕСЬ т. 977-808-22-40 Поставляем Коллагеновые белки: Натуральные белки, получаемые путем переработки свиной и говяжьей шкуры. Обладают высокой функциональностью

Придаёт хлебу и хлебобулочным изделиям ржаной аромат, вкус, тёмно-коричневый цвет. Дозировка 2,5-5% от общей массы муки. Солодовый экстракт придает выпечке приятный аромат,

Альфа-амилаза бактериальная низкотемпературная - ферментный препарат гидролизует ?-1,4 глюкозидные связи в полисахаридах с образованием декстринов, снижает вязкость смеси

• ОБРАЩАЙТЕСЬ т. 977-808-22-40 Свиной коллагеновый белок UniproGelP (Россия) Высокофункциональный белок из свиной шкуры в форме порошка. Подходит для эмульсий и для инъецирования.

Бурбон – крепкий алкогольный напиток, производится в США. Главное отличие от европейских сортов виски в том, что основным сырьем для него является кукуруза, иногда для придания

Альфа-амилаза грибная (Амилоризин) - ферментный препарат расщепляет молекулы крахмала с образованием мальтодекстринов, олигосахаридов и мальтозы (расщепляет весь доступный

Пектиназа (полигалактуроназа, пектолаза) - пектолитический ферментный препарат для гидролиза (расщепления) растительных полисахаридов (пектиновых веществ). Дозировка зависит

Каталаза - фермент катализирующий реакцию расщепления пероксида водорода до молекулярного кислорода и воды, участвует в ряде окислительно-восстановительных реакций с участием

Xарактеристики готовых изделий остаются традиционными. Применение: вегетарианская, мясная, рыбная, хлебопекарная, кондитерская, кормовая промышленность.

Коллагеназа - ферментный препарат расщепляет коллаген с выделением свободной аминокислоты оксипролина. Важным свойством коллагеназы является ее способность к биодеградации

Овсяные волокна Овсяная клетчатка Растительная клетчатка Растительное волокно Овсяные волокна (клетчатка) – получают в результате переработки из овсяных отрубей,

Глюкоамилаза (Глюкаваморин) - ферментный препарат для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и

Целлюлоза Е460ii - порошок белого цвета, обладающий нейтральным запахом и вкусом, химически инертный, с содержанием балластных веществ 99 %, производится из растений. Целлюлоза

Протеаза бактериальная щелочная - ферментный препарат протеолитического действия для расщепления белка с образованием пептидов и аминокислот. Протеаза является ферментом

Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Xanthomonas

Кератиназа - ферментный препарат, специфический вид протеолитических ферментов, для гидролиза (расщепления) нерастворимого кератина с выделением свободной аминокислоты оксипролина.

Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов,

Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - ферментный препарат гидролизует ?-1,4 глюкозидные связи в полисахаридах с образованием декстринов, снижает

Мальтодекстрин высокого качества из Европы и Азии, с разным декстрозным эквивалентом (DE) 10-15, 18-20. В пищевой промышленности мальтодекстрин широко используют для улучшения

Глюкозооксидаза - фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом с образованием перекиси водорода и глюконовой кислоты. Глюкозооксидаза - это димерный белок,

Мальтитол или мальтит Е965 – используется в качестве сахарозаменителя, подсластителя и влагоудерживающего агента. Пищевая добавка мальтитол представляет собой кристаллический

Глюкаваморин - фермент для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и крахмалосодержащего сырья.

Камедь ксантановая, Пищевая добавка Е415, ксантан, ксантановая смола, стабилизатор E415. Реализация от 1 тонны. ООО «Кемикал Компонентс Энд Компаундс» является надежным

Мастика Визьен Топ-декор, отлично зарекомендовала себя на рынке сырья своей униваерсальностью. В широком ассортименте цветовая линейка ( белый, красный, зеленый, черный ,

Агропромышленный Холдинг SBPRussia осуществляет оптовые поставки ЛАКТИТА (E966) по России и на экспорт. Кристаллический порошок белого цвета без запаха со слабым сладким